Die SESAM-Studien wurden in ihrer ersten Form von der Sächsischen Gesellschaft für Allgemeinmedizin (SGAM) initiiert. Diese ist als Förderer der Studie auch heute aktiv an der Ideenentwicklung beteiligt.
Das folgende Team der Bereiche Allgemeinmedizin der Universitäten Dresden, Leipzig und Halle kümmert sich um die Planung und Durchführung von SESAM-6. Die Projektleitung liegt in Dresden.